Keramické ťažítko na kapustu je rozdelené na dve časti. Vďaka nim sa dajú vložiť do nádob s priemerom hrdla menším, ako je požadovaný priemer ťažítka. Otvory v ťažítku umožňujú vytekanie šťavy zo zeleniny a môžu sa použiť aj na ľahké vybratie z nádoby. Zelenina sa napchá do nádoby a keramické závažie sa zaťaží, aby sa k zelenine nedostal vzduch. Potom nádobu premiestnite na stabilné miesto pri izbovej teplote. Keď zelenina pustí šťavu a začne "voňať", znamená to, že prebieha mliečne kvasenie. Je dôležité, aby bola zelenina ponorená v šťave. Takto vydrží niekoľko mesiacov. V porovnaní s drevom zabraňuje vzniku plesní a baktérií. Materiál: keramika. Rozmery: pre sud s priemerom 15 cm.
EUR
Čeština
Magyar
English
