Zahnutý cukrársky nôž meria v celej dĺžke 38 cm. Samotná čepeľ je 20 cm, rukoväť činí 13 cm a prechod medzi rukoväťou a čepeľou činí 5 cm. Ľahko sa s ním nanáša krémami aj poleva. Možno ho umývať v umývačke riadu i ručne. Možno s ním tiež ľahko prenášať všetky múčniky. Manipuláciu s nožom zvládne aj začiatočník.